Mersinli Ciğerci Apo | 1967'den beri hizmetinizdeyiz!

DündenBugüne

YıllarınDeğişmeyen Tadı...

1959 yılında Adıyaman’dan Mersin’e babamla birlikte geldim. O zamanlar 9 yaşındaydım. O yaşta hayata atıldım ve sinemalarda su satarak, gazoz satarak daha çocuk yaşlarda çalışmaya başladım. Daha sonra kasap dükkanında çıraklık yapmaya başladım. Ustam kebapçılara ciğer ve eti benimle gönderiyordu. Ben her gittiğimde ciğercinin çocukları sinemaya gitmeye hazırlanıyorlardı. Benimde içim burkuluyordu. Sinema gündüz matinesiydi. Bende böyle bir işim olsa ve arkadaşlarla sinemaya gitsem diye düşünürdüm hep. Sonunda bir gün hayalim gerçek oldu ve seyyar araba ile ciğer kebabı satmaya başladım.

Yıl 1967… 12 yıl seyyar araba ile çalıştım. 1979 yılında 20 metre kareden oluşan ilk dükkanıma kavuştum. Çalışma ve azmimin sonucunda Mersin’de 4 şube açtım. Kaliteli hizmetimiz ve müşteri memnuniyetimiz sayesinde ünümüz il dışına taştı. Ankara’da 300 kişi kapasiteli ilk şubemizi açtım. Yaklaşık 500 civarında usta ve kalfa yetiştirdim. Ülkenin değişik il ve ilçelerinde ciğerci dükkanı açıp çalışmaya başladılar. Bundan dolayıdır ki, bir taraftan kaliteli hizmet vererek SİZ DEĞERLİ MİSAFİRLERİMİZİN güvenine layık olmak, diğer taraftan bir çok insana ekmek kapısı açmak takdir edersiniz ki beni daha da mutlu etti. Bugün CİĞERCİ APO olarak hala faaliyetimizi sürdürebiliyorsak siz saygıdeğer halkımıza borçluyuz..

Abdurrahman Ocak